0903 724 359


Bong bóng cá là một nội quan của các loài cá, có hình dạng như một chiếc túi chứa không khí giúp cá có thể điều chỉnh được tỉ trọng và khả năng nổi của mình. Nhờ có bong bóng cá, cá có thể lơ lửng ở một độ sâu nhất định mà không cần phải bơi. Ngoài ra, bong bóng cá cũng có tác dụng giữ thăng bằng và tạo ra âm thanh.

Bong bóng cá là một bộ phận rất bổ dưỡng, chứa nhiều collagen, protein, axit amin và khoáng chất. Collagen là một loại protein quan trọng, chiếm 70% trong da người và đóng vai trò quan trọng trong việc tái tạo và phục hồi tế bào, giúp da luôn mềm mại, khỏe mạnh và ngăn ngừa lão hóa. Ngoài ra, collagen còn giúp cải thiện sức khỏe của tóc, móng và các khớp. Protein từ bong bóng cá có cấu trúc đặc biệt, dễ dàng hấp thụ vào cơ thể hơn so với các loại protein từ thực phẩm khác.

Bong bóng cá được sử dụng trong nhiều món ăn bổ dưỡng, đặc biệt là ở các nước châu Á như Trung Quốc, Nhật Bản và Việt Nam. Bong bóng cá thường được dùng để nấu canh, làm các món hầm, hoặc thậm chí là các món chiên giòn. Một số món ăn nổi tiếng từ bong bóng cá là canh bong bóng cá hầm, bong bóng cá xào và bong bóng cá chiên giòn.