Sò Điệp Và Hải Sâm

---

Giới thiệu về Sò Điệp và Hải Sâm

Sò điệp là loài nhuyễn thể biển quen thuộc, được đánh giá cao bởi hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và vị ngọt tự nhiên. Sò điệp có thể dùng tươi hoặc chế biến khô để bảo quản lâu dài, phù hợp cho nhiều cách chế biến từ dân dã đến cao cấp.Hải sâm lại được mệnh danh là ‘’nhân sâm của biển’’ nhờ chứa nhiều dưỡng chất quý hiếm. Đây là loại hải sản có giá trị kinh tế cao, từ lâu đã được sử dụng trong y học cổ truyền và ngày nay càng được ưa chuộng nhờ những công dụng vượt trội đối với sức khỏe.Cả sò điệp và hải sâm đều thuộc nhóm thực phẩm cao cấp, kết hợp hài hòa giữa giá trị ẩm thực và giá trị dược liệu, được tin dùng trong nhiều nền văn hóa ẩm thực Á - Âu.

Công dụng và lợi ích

Sò điệp

• Giàu đạm, ít chất béo, tốt cho tim mạch: Hàm lượng protein cao cùng lượng chất béo bão hòa thấp giúp sò điệp trở thành thực phẩm lý tưởng cho người muốn duy trì cân nặng và bảo vệ sức khỏe tim mạch.

• Bổ mắt, tăng cường trí nhớ: Sò điệp chứa nhiều Vitamin B12, kẽm và các khoáng chất quan trọng, hỗ trợ chức năng thần kinh, cải thiện trí nhớ và tăng cường thị lực.
• Tăng cường sức đề kháng: Nhờ giàu khoáng chất và axit amin, sò điệp giúp cơ thể chống lại vi khuẩn, virus, từ đó tăng cường hệ miễn dịch.

Hải sâm

• Bổ thận, ích tinh, hỗ trợ sinh lực nam giới: Hải sâm từ lâu được dùng trong các bài thuốc bổ dương, giúp tăng cường sinh lực, cải thiện sức khỏe nam giới.
• Tăng cường hệ miễn dịch, chống lão hóa: Các hoạt chất sinh học trong hải sâm có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp làm chậm quá trình lão hóa và bảo vệ tế bào.

• Hỗ trợ phục hồi sức khỏe: Đây là thực phẩm được khuyên dùng cho người mới ốm dậy, sau phẫu thuật hoặc người cao tuổi nhờ tác dụng bổ khí huyết, nâng cao thể lực.

Các dòng sản phẩm Sò Điệp và Hải Sâm

Sò điệp

• Sò điệp khô: Được phơi sấy để bảo quản lâu dài, giàu đạm, thường dùng nấu cháo, nấu canh hoặc hầm bổ dưỡng.
• Sò điệp tươi: Giữ nguyên độ ngọt thịt, thích hợp cho nhiều món ăn như hấp, xào, nướng, phù hợp khẩu vị đa dạng.

Hải sâm

• Hải sâm khô: Tiện lợi trong vận chuyển và bảo quản. Khi chế biến cần ngâm nở để sử dụng, phù hợp cho các món hầm, súp hoặc sắc thuốc.
• Hải sâm tươi: Giữ trọn hương vị và dưỡng chất tự nhiên, được ưa chuộng trong các nhà hàng cao cấp.
• Hải sâm ngâm rượu: Sản phẩm cao cấp dành cho những ai muốn bồi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lực.

Cách chọn mua Sò Điệp và Hải Sâm chất lượng

Sò điệp:

• Loại khô: Chọn sò có màu vàng sáng, thơm tự nhiên, không bị mốc hoặc ngả màu.
• Loại tươi: Sò phải chắc thịt, ngọt nước, không có mùi lạ.

Hải sâm:

• Loại khô: Nguyên con, không vụn nát, khô ráo, không ẩm mốc.
• Loại tươi: Phải có độ đàn hồi tốt, thịt săn chắc, không có nhớt bất thường.

Một lưu ý quan trọng là cần chọn mua sản phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng để tránh hàng giả, hàng kém chất lượng.

Cách bảo quản

• Sò điệp khô: Để nơi khô ráo, thoáng mát, bảo quản trong hộp kín sau khi mở túi.
• Sò điệp tươi: Bảo quản lạnh và sử dụng trong vòng 1-2 ngày để đảm bảo độ tươi ngon.
• Hải sâm khô: Nên cất trong lọ kín, tránh ẩm mốc và ánh sáng trực tiếp.
• Hải sâm tươi: Cấp đông ngay sau khi mua để giữ nguyên dưỡng chất và độ tươi.

Thực Phẩm Bảo Tâm - Địa chỉ cung cấp Sò Điệp và Hải Sâm uy tín

Thực Phẩm Bảo Tâm tự hào là đơn vị cung cấp sò điệp và hải sâm chất lượng cao, được đông đảo khách hàng tin tưởng:

• Nguồn hải sản sạch: Cam kết sản phẩm được khai thác và nhập khẩu chính ngạch, đảm bảo an toàn.
• Tuyển chọn kỹ càng: Chỉ những sản phẩm đạt chuẩn về màu sắc, hương vị và độ khô mới được đưa ra thị trường.
• Bảo quản đúng chuẩn: Quy trình bảo quản hiện đại giúp giữ trọn giá trị dinh dưỡng của sò điệp và hải sâm.
• Sản phẩm đa dạng:  Dù loại khô hay tươi, Bảo Tâm đều đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
• Dịch vụ tận tâm: Hỗ trợ tư vấn chi tiết, giao hàng nhanh chóng trên toàn quốc.

Sò điệp và hải sâm không chỉ là đặc sản của biển cả mà còn là thực phẩm dinh dưỡng thượng hạng, mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho sức khỏe. Việc lựa chọn sản phẩm chất lượng từ địa chỉ uy tín như Thực Phẩm Bảo Tâm sẽ giúp bạn yên tâm trong chăm sóc sức khỏe và nâng cao chất lượng bữa ăn gia đình. Đây chính là bí quyết để duy trì sức khỏe dẻo dai, trẻ trung và tràn đầy sinh lực mỗi ngày.