Tin Tức Chung
Ăn tổ yến có tác dụng gì? 7+ lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp
MỤC LUC
Tổ yến là gì?
Tổ yến (hay còn gọi là yến sào) là tổ do chim yến tiết nước bọt tạo nên, thường được khai thác ở các vách đá hoặc đảo ven biển Đông Nam Á. Nhờ chứa hàm lượng protein cao, nhiều loại axit amin và khoáng chất quý hiếm, tổ yến được xếp vào hàng “bát trân” – tám món ăn cao lương mỹ vị của ẩm thực Việt Nam.
Tổ yến được thu hoạch 2 lần mỗi năm và có nhiều dạng như: yến thô, yến sơ chế và yến tinh chế. Mỗi loại có cách dùng và hàm lượng dinh dưỡng khác nhau.
Thành phần dinh dưỡng có trong tổ yến
Trong 100g tổ yến có thể chứa đến 50% protein cùng 18 loại axit amin thiết yếu. Ngoài ra, sản phẩm này còn giàu các nguyên tố vi lượng như sắt, magie, kẽm, canxi, kali, phốt pho, cùng các vitamin nhóm B, C và E. Đặc biệt, axit syalic và tyrosine giúp tái tạo tế bào và tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể.
Ăn tổ yến có tác dụng gì?
3.1. Tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng
Sử dụng yến sào đều đặn giúp cơ thể sản sinh kháng thể, tăng khả năng chống lại vi khuẩn, virus và các tác nhân gây bệnh từ môi trường. Các thành phần axit amin và vi khoáng trong yến có vai trò kích thích cơ thể sản sinh tế bào bạch cầu, tăng cường hàng rào miễn dịch tự nhiên.
Với những người thường xuyên mệt mỏi, dễ bị cảm cúm, đau đầu hay sổ mũi, bổ sung yến vào thực đơn hàng tuần sẽ giúp nâng cao thể trạng rõ rệt. Đây là thực phẩm đặc biệt phù hợp cho người có sức đề kháng yếu, người đang phục hồi sức khỏe hoặc trẻ nhỏ trong giai đoạn phát triển.
3.2. Làm đẹp da, chống lão hóa và phục hồi da
Collagen tự nhiên cùng 18 loại axit amin trong tổ yến giúp cải thiện độ đàn hồi của da, làm da căng mịn và sáng hồng. Không chỉ vậy, axit syalic và tyrosine hỗ trợ làm mờ vết thâm, tàn nhang và phục hồi vùng da bị tổn thương do mụn hay tác động từ môi trường.
Khi sử dụng thường xuyên, yến sào còn giúp duy trì độ ẩm, tăng cường khả năng tự bảo vệ của làn da và làm chậm quá trình lão hóa. Đây là lý do vì sao yến từng là bí quyết làm đẹp của các cung tần mỹ nữ ngày xưa, và vẫn được phái đẹp hiện đại ưa chuộng.
3.3. Tốt cho hệ hô hấp và chức năng phổi
Yến sào được xem là một trong những thực phẩm bổ phổi tự nhiên, nhờ khả năng làm sạch phổi và giảm sự thoái hóa của các cơ quan hô hấp. Những người mắc các bệnh như hen suyễn, viêm phổi, ho lâu ngày có thể sử dụng để giảm triệu chứng và hỗ trợ điều trị.
Ngoài ra, các dưỡng chất trong tổ yến còn có tác dụng làm loãng đờm, giảm ho và tăng cường sức đề kháng cho hệ hô hấp. Người sống trong môi trường ô nhiễm hoặc hút thuốc cũng nên dùng để bảo vệ phổi hiệu quả hơn.
3.4. Hỗ trợ phục hồi sau bệnh và điều trị
Trong quá trình điều trị bệnh, cơ thể thường bị hao hụt năng lượng, suy giảm khả năng hấp thu và thiếu hụt dưỡng chất. Việc sử dụng yến sào giúp bổ sung lượng lớn protein và khoáng chất cần thiết để tái tạo tế bào và thúc đẩy quá trình hồi phục.
Đặc biệt với người sau phẫu thuật, người điều trị ung thư, xạ trị hoặc hóa trị, yến có thể giúp giảm mệt mỏi, cải thiện tinh thần và nâng cao thể trạng nhanh chóng. Đây là thực phẩm được khuyên dùng trong giai đoạn hồi phục sức khỏe.
3.5. Ổn định huyết áp và hỗ trợ tim mạch
Một số nghiên cứu cho thấy, việc sử dụng tổ yến đều đặn có thể giúp điều hòa tuần hoàn máu, ổn định huyết áp và hỗ trợ tim hoạt động hiệu quả hơn. Với người cao tuổi hoặc người có tiền sử bệnh tim mạch, đây là lựa chọn lý tưởng.
Bên cạnh đó, yến còn giúp thanh nhiệt, làm mát cơ thể và cải thiện giấc ngủ – những yếu tố gián tiếp hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Việc kết hợp yến trong thực đơn cũng có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ do rối loạn tuần hoàn máu.
3.6.Tác dụng của ăn tổ yến đối với phụ nữ mang thai
Trong thai kỳ, mẹ bầu cần lượng lớn dưỡng chất để đảm bảo sự phát triển toàn diện của thai nhi và duy trì sức khỏe cho bản thân. Yến sào cung cấp đến 18 loại axit amin, protein, magie, kẽm, sắt… rất cần thiết cho giai đoạn này.
Việc sử dụng đều đặn không chỉ giúp giảm triệu chứng ốm nghén, điều hòa huyết áp, mà còn hỗ trợ phát triển trí não thai nhi. Ngoài ra, nó còn giúp mẹ bầu phòng ngừa rạn da, tăng cường sức đề kháng và cải thiện giấc ngủ trong suốt thai kỳ.
3.7. Hỗ trợ phát triển toàn diện cho trẻ nhỏ
Trẻ em trong giai đoạn phát triển cần lượng lớn dinh dưỡng để hoàn thiện thể chất và trí tuệ. Sử dụng tổ yến cho bé giúp cải thiện hệ tiêu hóa, hấp thu tốt hơn, đồng thời tăng cường miễn dịch và sức đề kháng tự nhiên.
Bên cạnh đó, các axit amin trong yến còn kích thích phát triển não bộ, cải thiện trí nhớ và hỗ trợ phát triển chiều cao. Trẻ dùng yến đều đặn sẽ ít ốm vặt, học tập tốt hơn và có chỉ số phát triển toàn diện hơn so với nhóm không sử dụng.
3.8. Bồi bổ và cải thiện trí nhớ cho người cao tuổi
Với người lớn tuổi, quá trình lão hóa khiến khả năng hấp thụ dinh dưỡng và miễn dịch suy giảm rõ rệt. Tổ yến là nguồn bổ sung vi chất lý tưởng giúp duy trì trí nhớ, tăng cường hoạt động của não bộ và cải thiện tinh thần cho người già.
Chim yến mỗi năm chỉ làm tổ một lần, sau khi nuôi con trưởng thành sẽ bỏ tổ cũ. Nếu không thu hoạch, các tổ sẽ mục nát, ảnh hưởng môi trường sống của đàn yến. Vì vậy, sử dụng sản phẩm này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn góp phần bảo vệ sinh thái.
Mua tổ yến chất lượng tại Thực Phẩm Bảo Tâm
Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ uy tín để mua yến nguyên chất, hãy đến với Thực Phẩm Bảo Tâm – nơi chuyên cung cấp các dòng yến thô, sơ chế và tinh chế với nguồn gốc rõ ràng, chất lượng vượt trội và giá cả minh bạch.
Ngoài ra, Bảo Tâm còn phân phối các thực phẩm quý như: vi cá, bong bóng cá, bào ngư, sá sùng, hải sâm… cùng nhiều sản phẩm khô dưỡng nhan chất lượng cao.
Yến sào là món quà quý giá từ thiên nhiên, mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp. Tùy vào nhu cầu, bạn có thể lựa chọn cách dùng phù hợp để hấp thu tối đa dưỡng chất. Và đừng quên, Thực Phẩm Bảo Tâm luôn đồng hành cùng bạn trên hành trình chăm sóc bản thân và gia đình mỗi ngày.