0903 724 359

Các món ăn ngon dễ làm từ tôm khô

Tôm khô là một món ngon nhiều dinh dưỡng có thể chế biến được nhiều món hấp dẫn thay đổi khẩu vị khác lạ hơn. Trong bữa cơm nhiều gia đình có món tôm khô là ăn tốn cơm vô cùng, tôm mùi thơm, ăn bùi, đậm đà, ăn rồi là ghiền luôn. Bạn muốn tìm hiểu các món ăn ngon dễ làm từ tôm khô thì theo dõi nội dung bài viết này.

Tôm khô chua cay

Nguyên liệu:

  • Tôm khô,
  • tương ớt,
  • giấm trắng,
  • sả tươi, ớt tươi

Cách thực hiện:

Bước 1: Bạn rửa sạch tôm rồi ngâm vào nước khoảng 1 giờ đồng hồ cho mềm. Rửa sả thái lát nhỏ ra.

Bước 2: Bạn pha nước sốt theo công thức: 5 thìa tương ớt, 5 quả ớt băm, 2 thìa nước mắm, 5 thìa giấm chua, 5 thìa đường, 5 củ sả băm nhỏ. Trộn lẫn các nguyên liệu lại thêm chén nước vào khuấy đều lên.

Bước 3: Bạn vớt tôm ra rổ để ráo nước rồi xào tôm với dầu ăn, ớt băm, sả cho dậy mùi thơm

Bước 4: Đổ hỗn hợp nước pha lúc này vào chảo tôm đang đảo, vặn nhỏ lửa đảo nhẹ trong vòng 10 phút cho chín. Khi thấy nước sốt sền sệt thì tắt bếp đổ thức ăn ra đĩa thưởng thức thôi.

Tôm khô sốt cà chua ăn liền

Nguyên liệu:

  • Tôm khô
  • vài quả cà chua
  • tỏi, củ hành

Cách thực hiện:

Bước 1: Rửa sạch tôm khô rồi ngâm vào nước khoảng 1 tiếng cho mềm.

Bước 2: Thái cà chua thành nhiều miếng nhỏ, lấy khoảng 2 quả vừa.

Bước 3: Đổ dầu ăn vào chảo, cho hành vào phi thơm lên rồi cho cà chua vào đảo, tiếp tới cho nước lạnh vào nấu xình xịch cho tới lúc cà chua mềm.

Bước 4: Bỏ tôm vào chảo xào lẫn cho tới khi ngấm nước sốt thì thêm gia vị nước mắm, mì chính, rắc thêm ít hạt tiêu cho thơm. Bắc tôm ra đĩa trang trí thêm ít rau mùi tươi lên trên.

Kho quẹt tôm khô chấm rau củ luộc

Nguyên liệu:

  • Tôm khô,
  • thịt lợn ba rọi,
  • rau củ, hành khô,
  • ớt tươi, gia vị.

Hình 1: Món tôm khô kho quẹt

Cách thực hiện:

Bước 1: Đem tôm khô rửa sạch rồi ngâm vào nước khoảng 20 phút

Bước 2: Đem thịt lợn ra thái thành miếng hạt lựu cho vào chảo thêm chút dầu đảo nhẹ tay cho săn lại, dậy mùi thơm

Bước 3: Gạn mỡ sau khi xào thịt ra được vài thìa cho vào bát nhỏ, thêm hành, tỏi băm vào rồi phi vàng lên.

Bước 4: Cho tôm khô vào xào cùng với mỡ, thêm chút đường, ớt băm nhỏ, hạt tiêu cho tới khi sánh lại.

Bước 5: Luộc các rau củ bạn yêu thích ăn như su hào, cà rốt, củ cải, súp lơ xanh,…Gắp rau củ chín ra đĩa rồi chấm với nước kho quẹt tôm thịt thôi. Học các món ăn ngon dễ làm từ tôm khô không nên bỏ qua món kho quẹt này nha bạn.

Tôm khô trộn salad

Nguyên liệu:

  • Tôm khô,
  • cà rốt,
  • dưa chuột,
  • rau càng cua,
  • cà chua bi,
  • hành tây, gia vị.

Cách thực hiện:

Bước 1: Đem tôm khô rửa sạch rồi cho vào ngâm trong nước cho mềm tầm 30 phút

Bước 2: Rửa sạch các loại rau củ thái nhỏ vừa ăn

Bước 3: Cho tôm vào chảo đảo sơ qua với dầu ăn.

Bước 4: Cho các loại rau củ vào trong một tô lớn trộn đều rồi cho thêm gia vị đường, dầu vừng, chút muối, có thể cho thêm mayonnaise trộn cho ngậy.

Bước 5: Cho tôm vào trong tô đó rồi đảo thêm lần nữa sẽ có ngay món salad ngon miệng.

Hình 2: Món salad tôm khô

Canh tôm khô

Nguyên liệu:

  • Tôm khô,
  • hành tím,
  • cà chua,
  • nước dùng,
  • me chua

Cách thực hiện

Bước 1: Tôm khô rửa sạch để ráo nước trên rổ

Bước 2: Cắt 2 quả cà chua thành các lát nhỏ, hành bóc vỏ đập dập, vắt me lọc lấy nước chua

Bước 3: Bạn bắc nồi lên bếp cho dầu ăn vào cho nóng rồi đổ hành, tôm khô phi thơm lên. Tiếp tục cho cà chua vào đảo tới khi mềm rồi thêm gia vị như mì chính, hạt nêm vừa miệng

Bước 4: Đổ nước dùng vào trong nồi đun lửa vừa phải cho tới khi canh sôi thì thêm chút nước cốt me vào cho chua vừa phải. Nếm vị canh đã ngon chưa, nấu thêm một lúc rồi tắt bếp cho hành lá vào là có nồi canh ngon.

Nguyên liệu tôm khô ngon, đảm bảo chất lượng thì bạn có thể mua ngay tại trang thucphambaotam.vn. Hy vọng với hướng dẫn chi tiết các món ăn ngon dễ làm từ tôm khô bạn sẽ chiêu đãi gia đình những bữa cơm ngon và đầy đủ dưỡng chất.