Rau tiến vua xào thịt bò – Món ngon bổ dưỡng không thể bỏ lỡ

Rau tiến vua xào thịt bò có vị giòn dai đặc trưng, kết hợp cùng thịt bò mềm ngọt, tạo nên món ăn vừa ngon miệng vừa giàu dinh dưỡng. Nếu bạn muốn đổi vị cho bữa cơm gia đình, đây chắc chắn là lựa chọn lý tưởng. Cùng Thực phẩm Bảo Tâm khám phá cách chế biến ngay nhé.

Giá trị dinh dưỡng của rau tiến vua và thịt bò

Trước khi vào bếp, hãy cùng tìm hiểu giá trị dinh dưỡng mà rau tiến vua xào thịt bò mang lại. Rau tiến vua chứa nhiều chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa, thanh nhiệt cơ thể và bổ sung vitamin A, C. Trong khi đó, thịt bò giàu protein, sắt và kẽm, góp phần phát triển cơ bắp và tăng cường sức khỏe tổng thể. Nhờ sự kết hợp hoàn hảo này, món ăn không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.

Rau tiến vua xào thịt bò là món ăn vừa thơm ngon vừa giàu dinh dưỡng, giúp hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường sức khỏe và cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm món ăn rau tiến vua xào thịt bò thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Thịt bò: 200g
• Rau tiến vua: 100g
• Tỏi: 3 tép (băm nhuyễn)
• Hành tím: 1 củ (băm nhuyễn)
• Dầu ăn: 2 muỗng canh
• Các loại gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm, dầu hào 

Các nguyên liệu cần chuẩn bị trước khi tiến hành chế biến món ăn

Hướng dẫn cách chế biến

Để có món rau tiến vua xào thịt bò thơm ngon, giữ trọn hương vị và dinh dưỡng, bạn cần thực hiện đúng các bước chế biến. Dưới đây là cách làm chi tiết để đảm bảo món ăn giòn ngon, đậm đà.

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Thịt bò sau khi rửa sạch được thái lát mỏng, sau đó ướp với muối, tiêu, dầu hào và để thấm gia vị trong 15 phút. Rau tiến vua ngâm trong nước ấm khoảng 20 phút để nở đều, rửa sạch rồi để ráo.
• Bước 2: Xào thịt bò: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi phi thơm tỏi, hành tím. Khi dậy mùi thơm, cho thịt bò vào đảo nhanh trên lửa lớn khoảng 2-3 phút đến khi thịt vừa chín tới thì trút ra đĩa.
• Bước 3: Xào rau tiến vua: Dùng lại chảo vừa xào thịt bò, thêm dầu ăn rồi cho rau tiến vua vào xào nhanh tay trên lửa lớn. Nêm nếm với hạt nêm và nước mắm để rau dậy vị. Khi rau chín tái, cho thịt bò vào đảo đều, nêm nếm lại lần cuối rồi tắt bếp.

Món ăn khi hoàn thành có màu sắc bắt mắt, hương vị đậm đà, thịt bò mềm ngọt kết hợp cùng rau giòn dai vô cùng hấp dẫn. Món ăn này thích hợp để thưởng thức cùng cơm trắng, nóng hoặc làm món ăn kèm trong các bữa tiệc gia đình giúp bữa ăn gia đình thêm trọn vẹn. 

Mẹo để món rau tiến vua xào thịt bò ngon hơn

Trước hết, nên xào trên lửa lớn để thịt bò mềm mà không bị dai, đồng thời giúp rau tiến vua giữ được độ giòn. Ngoài ra, không nên xào quá lâu vì sẽ làm rau mất đi kết cấu đặc trưng, ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Cuối cùng, việc ướp thịt bò trước với gia vị phù hợp sẽ giúp thịt thấm đều, tạo nên món ăn đậm đà và hấp dẫn hơn.

Xem thêm:

>> Địa chỉ mua sỉ rau tiến vua uy tín và chất lượng

>> Rau Tiến Vua

>> Rau – Nấm – Măng – Gia Vị

Xào trên lửa lớn, không xào quá lâu và ướp gia vị trước sẽ giúp rau tiến vua xào thịt bò giữ được độ giòn, mềm và đậm đà hương vị

Để có món ăn ngon và an toàn, việc lựa chọn nguyên liệu sạch rất quan trọng. Nếu bạn đang tìm mua rau tiến vua đảm bảo chất lượng, hãy tham khảo tại Thực phẩm Bảo Tâm – địa chỉ chuyên cung cấp thực phẩm sạch, uy tín.

Thực phẩm Bảo Tâm – địa chỉ uy tín chuyên cung cấp thực phẩm sạch

Rau tiến vua xào thịt bò không chỉ là một món ăn đơn giản, dễ chế biến mà còn giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Để có nguyên liệu tươi ngon, bạn có thể tìm đến Thực phẩm Bảo Tâm – nơi cung cấp thực phẩm sạch, an toàn cho mọi bữa ăn gia đình.